Mes: diciembre 2014

Name: Receta de Sandwich BLT para adelgazar
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 5
Ingredients: 2 Rebanadas de pan de lino casero (0,45€); 1 cucharada de Mayonesa casera (0,25€); Una hoja de lechuga (0,15€); 2 rebanadas de tomate (0,15€); 3 lonchas de bacon muy tostado (1€)

Blog, Personal

Adelgazar desde Año Nuevo

by Carlos Abehsera • 30/12/2014 • 0 Comments

Adelgazar en Año Nuevo

Quedan un par de días para que acabe el año y muchas personas ya están planeando lo que harán con la llegada del año nuevo. Adelgazar es sin duda uno de los propósitos que más tirón tienen después de las fiesta navideñas. Para algunas personas, adelgazar es un tema meramente estético. Para otras, adelgazar es sinónimo de sentirse bien, de recuperar la salud y de elevar la autoestima.

Sea cual sea el motivo, adelgazar es un propósito muy interesante para comenzar el año mejor de lo que lo acabamos. Si uno se propone seriamente adelgazar, ningún momento es tan propicio como los primeros meses del año. Como explico en el libro, adelgazar es sencillo si se siguen unas pocas reglas básicas al pie de la letra. Muchas de estas reglas básicas para adelgazar son mucho más sencillas de seguir en invierno que en verano, sobre todo por motivos sociales. Por ello, Enero, un mes en el que típicamente salimos menos a la calle, es un momento muy bueno para proponerse adelgazar.

Al acabar las fiestas navideñas, la mayoría de nosotros tiene sensación de haber comido y bebido mucho más de lo que necesitamos, habiendo ganado unos kilos y manteniendo una sensación de hinchazón constante. Esta sensación, como he explicado varias veces, es muy real, pues la acumulación de líquidos que sufrimos es literalmente palpable. Para adelgazar, lo primero que tenemos que hacer es deshincharnos, como ya expliqué en este artículo hace casi un año. Pero solo por deshincharnos no vamos a conseguir adelgazar un solo gramo de grasa. Al contrario, para adelgazar perdiendo la grasa que nos sobra y conservando nuestra masa muscular, es necesario trazar un plan de actuación, programar al menos 6 o 7 comidas al día, y no saltarse ni una sola.

Sin duda, una de las cosas que más sorprenden a los lectores del libro es que para adelgazar de manera rápida y efectiva es necesario ser muy organizado con las comidas y no saltarse ninguna. Esto es justamente lo contrario de lo que muchas personas hacen cuando quieren adelgazar, que es tratar de comer menos. Nosotros, como ya sabéis, no tratamos de comer menos, sino de comer mejor y más veces.

Si dejas pasar esta oportunidad para adelgazar, en muy poco tiempo estaremos en semana santa y te estarás preguntando porqué no hiciste un pequeño esfuerzo por adelgazar en Enero que ahora te estaría ofreciendo generosos resultados. Si quieres adelgazar y ver resultados inmediatos, utiliza Enero como rampa de lanzamiento porque es un mes que ofrece muchas ventajas: venimos hartos de comida de las fiestas, salimos menos, hace frío y apetece quedarse en casa, buscamos comidas más sencillas, bebemos menos… En definitiva, un mes magnífico para seguir un plan que nos ayude a adelgazar.

Si todavía no has escrito la carta a los reyes magos, te recuerdo la importancia de contar con un buen analizador de masa corporal para controlar tus progresos cuando intentas adelgazar. Ya sabes que no se trata solo del peso, sino de una combinación peso-composición corporal que es la que determina si estamos adelgazando (perdiendo grasa) o no. Perder peso es muy sencillo, pero lo importante no es perder peso, sino eliminar grasa, y esto muchas veces no es lo mismo, como expliqué en este artículo.

Denunciable

Denunciable: Tostadas ligeras Diet Radisson

by Carlos Abehsera • 22/12/2014 • 0 Comments

Tostadas ligeras Diet Radisson,

En algunas ocasiones las mentiras de los fabricantes son tan grandes que ni siquiera se soportan en el paquete en que se imprimen. Este es sin duda el caso de estas «tostadas ligeras» que ni son ligeras ni están aparentemente tostadas porque son bastante blanquitas, y desde luego no parece que sirvan para adelgazar. Sin embargo, los engaños del fabricante son mucho más importantes. En la parte superior del paquete, a la izquierda en Castellano y a la derecha en Inglés, podemos leer «sin azúcares».

Es suficiente con darle la vuelta al paquete para leer en la esquina superior derecha la frase «Este producto contiene gluten y azúcares naturalmente presentes». La mentira es doble. Por un lado, no es cierto, como dice la parte frontal del paquete, que el producto no lleve azúcares, dado que, según leemos en la parte posterior, los lleva. Aquí, todo el que se propone adelgazar comienza su calvario por descifrar lo que el fabricante quiere decir. ¿Qué son los azúcares? Esto es algo sobre lo que voy a escribir en breve para tratar de arrojar algo de luz pero quiero dejar hoy una pincelada. Los azúcares, técnicamente hablando, son glúcidos compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno. Por su lado, los carbohidratos son glúcidos compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno. Mmmmmm, ¡Pero si nos dicen por todas partes que no todos los carbohidratos son azúcares! Como digo, lo voy a tratar de resumir en breve en un artículo porque considero que la industria está generando confusión interesada con el uso de los términos azúcares y carbohidratos, tratando de engañar al consumidor, especialmente al consumidor que trata de adelgazar usando una dieta baja en azúcares, carbohidratos, o como quieran llamarles.

Volviendo a estas «tostadas ligeras», tampoco es cierto que estos azúcares de los que hablan en la parte posterior del paquete estén naturalmente presentes. Pero incluso si lo estuviesen, que quede claro: si quieres adelgazar los azúcares son tu enemigo, estén naturalmente presentes o no en el alimento. Si echamos un vistazo a los ingredientes de este producto tenemos: Harina de trigo, harina de centeno, harina de maíz, dextrina de maíz y sal. Pues bien, el «azúcar» presente en este producto es la dextrina de maíz que como puede apreciarse se ha añadido a la formula y por lo tanto no está naturalmente presente en el producto. O quizás sí lo está en las harinas pero el fabricante no lo quiere admitir así que nos hace un lío monumental. Como digo, todo depende de lo que consideremos azúcar y lo que no. Si nos atenemos a sus tablas de valores nutricionales, este producto sólo lleva 0,2g de azúcares por cada 100g de producto. En fin…

Las dextrinas, además de usarse en la industria alimentaria, se usan como pegamentos solubles en agua, como aglutinantes en productos farmacéuticos, en pirotecnia para crear estrellitas en las explosiones, en química analítica y como excipientes. Aunque no queda claro en la lista de ingredientes, lo que probablemente lleve este producto es maltodextrina de maíz, un polisacárido que se digiere y se absorbe tan rápidamente como la glucosa.

Este producto, que ya de por si contiene 77g de carbohidratos por cada 100g de producto, tiene todas las papeletas para producir una reacción inmediata en la glucemia debido a la cantidad de carbohidratos de asimilación rápida que contiene. Por otro lado, para ser un snack supuestamente pensado para adelgazar contiene unos miserables 3,5g de fibra. Lo deseable sería que contuviese muy pocos carbohidratos asimilables y mucha fibra, de modo que no produjese una subida inmediata de la glucosa en sangre. En ese sentido se parecen mucho a los snacks de Bicentury de los que hablé hace poco y que tampoco sirven para adelgazar.

Resumiendo, que si nos atenemos a la tabla de valores nutricionales, este producto sólo lleva 0,2g de azúcares, pero si miramos el resto de valores y los ingredientes, estamos hablando básicamente de pan (mucha harina y un poco de sal, en este caso sin levadura ni agua pero con aglutinante). De modo que si quieres adelgazar y no tomas pan, tampoco tomes esto porque contiene los mismos 77g de carbohidratos de asimilación rápida que la mayoría de los panes. Comiendo esto no vas a adelgazar.

Un último apunte. Ese producto «sin conservantes ni colorantes», como indica el fabricante en su envase, viene con unos 2 años de caducidad en una bolsita de plástico. Imagínate lo natural que es para un alimento a base de harina no caducar en dos años expuesto a la luz en una bolsita transparente. Que la palabra «natural» aparezca en este paquete es un insulto a la inteligencia.

Si quieres recibir un aviso cuando escriba acerca de los alimentos que tenemos que evitar en el supermercado, puedes suscribirte al blog en la parte superior izquierda de la pantalla o bajarte la App oficial del libro Adelgazar sin Milagros, que está disponible de manera gratuita para todas las plataformas pinchando aquí.

Blog, Novedades

Adelgazar sin Milagros se hace App

by Carlos Abehsera • 21/12/2014 • 5 Comments

Apps del libro Adelgazar sin Milagros

Desde que comencé a escribir en este blog hace ya camino de dos años he tratado de centrarme en temas interesantes que pudiesen ser de utilidad para todos los lectores del libro e incluso para las personas que aún no lo habían leído. A finales de verano se me ocurrió la idea de crear unas aplicaciones para los distintos dispositivos con los que las personas leen el blog, con la intención de facilitar el acceso a la información y de asegurarme que en cada dispositivo, independientemente del tipo que fuese, la información aparecía correctamente en la pantalla. De ese modo, comencé a trabajar en el desarrollo de unas aplicaciones específicas para distintos aparatos.

En las últimas semanas se han ido publicando las aplicaciones que he desarrollado en las distintas plataformas. Se trata de momento de unas versiones iniciales muy básicas, pero que hacen bien lo que yo quiero que hagan, que es presentar el contenido del blog segmentado y organizado de manera adecuada. También he intentado que la experiencia de uso fuese similar independientemente del dispositivo, de ahí que todas las aplicaciones se parezcan bastante.

Hasta el momento he publicado aplicaciones para Windows 8.1 (Tablet y PC), Windows Phone 8.1, iOS (versiones iPhone y iPad), Android (versiones Smartphone y Tablet) y Amazon Kindle. Para los que tienen algún dispositivo distinto a todos estos, he creado también una web móvil que funciona exactamente igual que las apps y que está accesible en la dirección http://mob.adelgazarsinmilagros.com.

En sucesivas versiones quiero ir aumentando prestaciones y ofreciendo más características, pero el principal problema que encuentro, como siempre, es la falta de tiempo. El tema es que tengo que hacer varios desarrollos de manera simultánea en distintas plataformas y con herramientas distintas, y esto requiere -además de tiempo- mucha concentración para no ir dejando problemas en el camino. En estos momentos, la funcionalidad básica de las aplicaciones es la lectura de los contenidos del blog ordenada por categorías, como por ejemplo «Recetas» o «Denunciable» que son algunas de las secciones en las que suelo colgar contenido nuevo cada semana.

Como es natural, todas las apps son absolutamente gratuitas y libres de publicidad. Toda la información y los distintos enlaces a las descargas se pueden encontrar en la nueva sección Apps Gratuitas del menú de navegación superior. Si finalmente te descargas una de las aplicaciones, te agradecería que dejaras un voto de 5 estrellas y algún comentario positivo. Esto me dará una idea de cuantas personas usan la aplicación y podré determinar cuanto tiempo debo invertir en actualizarlas y mejorarlas.

Especialidades, Panes, Recetas

Receta de Sandwich BLT para adelgazar

by Carlos Abehsera • 15/12/2014 • 16 Comments

Sandwich BLT para adelgazar

Si eres como yo tienes un problema para adelgazar con el tema de los sándwiches. A mí me vuelven loco y me ha costado encontrar soluciones viables para evitar engordar a base de comer sándwiches. Por su rapidez de preparación, facilidad para comerlo en cualquier sitio y versatilidad, el sándwich es un plato que cuesta sacar de nuestra dieta, pero que necesitamos eliminar o adaptar para poder adelgazar.

Hoy os traigo una adaptación del famoso BLT (Bacon, Lettuce & Tomato), bacon, lechuga y tomate, diseñada especialmente para personas que quieren adelgazar sin renunciar a un plato sencillo, rápido y delicioso. Lo que he hecho es utilizar pan de lino casero, como el que enseño en esta receta, junto con mayonesa casera, para lograr obtener un sándwich con unos buenos valores nutricionales y que sea apto para cualquier persona que quiera adelgazar.

Receta de Sandwich BLT para adelgazar

Partes: 2-3
Tiempo: 3mins
Dificultad: Fácil
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Ya tienes la receta del mítico sandwich BLT americano, pero bajo en carbohidratos.

Tiempo de Preparación: 3 minutos (sin contar el pan y la mayonesa)

Dificultad: Muy Baja
Valor Nutricional: Medio
Coste: Muy Bajo (2€)

Ingredientes de esta deliciosa receta sin carbohidratos:

2 Rebanadas de pan de lino casero (0,45€)
1 cucharada de Mayonesa casera (0,25€)
Una hoja de lechuga (0,15€)
2 rebanadas de tomate (0,15€)
3 lonchas de bacon muy tostado (1€)

Instrucciones de preparación de esta receta sin carbohidratos:

Lo primero que tenemos que hacer es preparar el pan de lino casero siguiendo esta receta. Mientras se enfría encima de una rejilla, prepararemos la mayonesa casera utilizando un huevo, aceite de oliva virgen extra, unas gotas de limón y sal. En una sarten caliente sin engrasar colocamos las tres lonchas de bacon y las hacemos hasta que se vuelva oscuro y crujiente. Tiene que soltar una gran parte de la grasa y la carne debe quedarse oscura. Cuando está hecho lo ponemos sobre un papel absorbente para que no quede aceitoso y lo dejamos enfriar también.

Untamos las dos rebanadas de pan de lino con mayonesa casera y colocamos entre ellas la lechuga, el tomate y el bacon crujiente. Eso es todo. Ya tenemos un magnífico sándwich americano que nos permitirá adelgazar aportando una buena relación de nutrientes procedentes del huevo, el aceite de oliva y el bacon.

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Denunciable

Denunciable: Barritas de Pavo Cuida-T

by Carlos Abehsera • 05/12/2014 • 7 Comments

Barritas de Pavo Cuida-T de Campofrío

Por segunda vez me toca hablar de un producto de la gama Cuida-T de Campofrío. Ya hablé del Mini York en esta entrada de la serie denunciable pero por lo que parece, la gama incluye otros productos igual de malos o peores nutricionalmente hablando. En esta ocasión andaba buscando algunos snacks para la merienda de mis hijos en el colegio cuando me topé con este producto. Si tienes hijos, mejor no les pongas esto como merienda en el colegio porque nutricionalmente hablando deja mucho que desear.

La primera mentira que nos dice el fabricante es que se trata de un producto «alto en proteínas». Mirando la composición nutricional comprobamos que el producto contiene 13 gramos de proteína por cada 100 gramos de fiambre. La pechuga de pavo natural contiene unos 22 gramos de proteínas por cada 100 gramos de producto. ¿Cómo es posible entonces que un producto que contiene la mitad de proteínas de las que debería pueda considerarse «alto en proteínas»? Y lo peor del tema es que, lamentablemente, no todas las proteínas que contiene son de pavo…

Barritas de Pavo Cuida-T de Campofrío

En efecto, muy en la línea de otros productos de este mismo fabricante, la composición del producto es realmente decepcionante. Los que habéis leído mi libro Adelgazar sin Milagros recordaréis que os alertaba en el capítulo «¿Qué Comemos?» acerca de los embutidos que llevaban un 50% o menos de carne en su composición. Pues bien, aquí tenéis un buen ejemplo de eso mismo que os contaba. Los ingredientes de este producto son: Pechuga de pavo (50%), agua, sal, leche en polvo, proteína de soja, fécula de patata, azúcar, fibra vegetal, estabilizantes (E-451 y E407), antioxidante (E-316), aromas, especias, colorante (E-120) y conservador (E-250).

Este fabricante ha conseguido meter en un sólo producto varios de los ingredientes sobre los que alerto en mis libros. ¿Qué demonios pinta la fécula de patata, la soja o la fibra vegetal en un embutido de carne de ave? Nada bueno para la salud. Así, no es raro que los valores nutricionales de este fiambre sean tan absurdos: un 0,5% de grasas, 5% de carbohidratos, 13% de proteína y un alarmante 2,5% de sal. ¡100 gramos de este producto contienen el 40% de la ingesta de sal diaria recomendada para un adulto! Vale, a mí no me preocupa en exceso que tenga tanta sal -entre otras cosas porque no me lo voy a comer-, pero, ¿no debería el fabricante de un producto que se llama Cuida-T cuidar estos detalles?

El principal problema que encuentro en este producto, sin embargo, no es la gran cantidad de sal que aporta, sino el hecho de que una parte de la proteína no sea procedente del pavo. Al margen de que no me guste que me metan la soja por narices en todos los alimentos (ni el azúcar, el maíz y la patata), el caso es que si el 50% de este producto es pechuga de pavo y la pechuga de pavo, de media, aporta un 22% de proteína, los números no me salen. En 100 gramos de este producto hay teóricamente 50 gramos de pechuga de pavo y, por tanto, 11 gramos de proteína de pavo. Sin embargo, en este producto han incluido también leche en polvo, que debo suponer que tiene las proteínas de la leche, y proteína de soja, y tras añadir esos dos ingredientes proteicos, sólo alcanza un miserable 13% de proteínas. ¿Para qué le han añadido esas proteínas entonces? ¿No era más sencillo añadir un poquito más de pavo para pasar del 11% al 13%? Algo se nos escapa y me temo que, una parte importante, está en la calidad de la carne utilizada y sospecho que no aporta la cantidad de proteína que debería.

Por otro lado, según la etiqueta, la mitad de los 5 gramos de carbohidratos que este producto contiene son azúcar. O sea, que al 2,5% de sal que contiene le podemos ir añadiendo, según deduzco de la etiqueta, otro 2,5% de azúcar. De modo que el 5% en peso de este producto lo forman el azúcar y la sal. No está mal para ser un producto que presuntamente te cuida ¿verdad?

El fabricante juega con los miedos de las personas poniendo una etiqueta que dice bien clarito «Sin grasa», haciendo alusión a que la grasa es presuntamente perjudicial para la salud. Como ya he comentado en esta entrada, en esta otra y en esta otra, la grasa lejos de ser perjudicial es realmente necesaria y, si lo que te quieres es adelgazar, también he escrito y demostrado con mi propio ejemplo que se puede comer grasa y adelgazar perfectamente pues la grasa que ingerimos y la que almacenamos no están tan directamente relacionadas como la mayoría de las personas creen.

Gama de productos Cuida-T de Campofrío

Como relato en el libro La gran mentira de la nutrición, tradicionalmente el embutido se componía de carne (proteína) y su grasa, con especias y algún ingrediente adicional de manera excepcional. Sin embargo, la industria alimentaria ha manipulado la opinión pública haciéndola creer que la grasa es perjudicial para la salud, lo que ha propiciado que ellos puedan modificar las recetas para reducir nutrientes caros de calidad y aumentar nutrientes baratos de baja calidad como la patata, la soja, el azúcar o el maíz. De este modo, la jugada es perfecta para ellos. Por un lado, bajan sus costes de producción y por el otro aumentan sus precios de venta bajo el paraguas de producto saludable. Campofrío, en mi opinión, es una de las marcas que más juega con esta dualidad confundiendo al consumidor. Prueba de ello es que la gama a la que pertenece este producto se llama Cuida-T y, como dije en el post sobre el Mini York, cuídate de no consumir estos productos si realmente te importa tu salud.

¿Quiéres saber más?

Puedes bajarte la App oficial del libro Adelgazar sin Milagros, que está disponible de manera gratuita para todas las plataformas pinchando aquí.

Blog, Producto Milagro, Salud

Adelgazar con las mejores pastillas para adelgazar

by Carlos Abehsera • 04/12/2014 • 3 Comments

Las mejores pastillas para adelgazar

Si estás buscando las mejores pastillas para adelgazar rápido te interesa leer este artículo. Vaya por delante que no eres la primera ni la única persona que quiere adelgazar fácilmente usando pastillas para adelgazar, sin pasar hambre, sin esfuerzo y de forma «natural», quemando grasa desde la comodidad del sillón mientras ves la televisión. En realidad, las pastillas para adelgazar son algo así como el santo grial de la industria alimentaria. Imagínate: comer todo lo que quieras sin engordar ni un solo gramo y, gracias a unas pastillas para adelgazar, perder peso desde la comodidad del salón de tu casa. Lo único que necesitas para que este sueño se convierta en realidad es encontrar las mejores pastillas para adelgazar que el dinero pueda comprar. La oferta de pastillas para adelgazar en el mercado es amplísima, pero, ¿Cuáles son las mejores pastillas para adelgazar? Esa es la pregunta del millón, ¿verdad? ¿Dónde invertir tu dinero en salud?

Por un lado tenemos pastillas para adelgazar de venta en farmacia y parafarmacia, que suelen venir avaladas por grandes industrias farmacéuticas. Estas pastillas para adelgazar son las que, a priori, pueden parecer más fiables precisamente porque el canal de venta es el oficial y los fabricantes suelen gozar de credibilidad. Sin embargo, la oferta de pastillas para adelgazar no acaba ahí. Internet es el mercado más grande que existe en el mundo para encontrar las mejores pastillas para adelgazar. Si no me crees sólo tienes que buscar en tu buscador favorito términos como pastillas para adelgazar o las mejores pastillas para adelgazar para comprobar que existen millones de páginas repletas de ofertas estupendas que te aseguran que podrás comer tanto como quieras y a la vez adelgazar de manera sana.

Pastillas para adelgazar

¿Has decidido ya cuales son las mejores pastillas para adelgazar que puedes comprar? Si te interesa, yo he investigado y recopilado las mejores y más efectivas pastillas para adelgazar y esta es la lista de las 5 mejores pastillas para adelgazar que he creado.

Logicina: Esta pastilla para adelgazar tiene como principio activo la lógica. Piensa por un momento: si de verdad existiese una pastilla para adelgazar que funcionase ¿no crees que no habría una sola persona obesa en todo el planeta? ¿No crees que no existirían las costosas y peligrosas operaciones para tratar la obesidad? ¿No crees que la persona con más dinero del planeta no sería el dueño de la empresa comercializadora de estas milagrosas pastillas para adelgazar en lugar de Bill Gates, Carlos Slim o Warren Buffet? Usa la lógica para adelgazar: es la pastilla para adelgazar más poderosa que existe.
Realidadis: Basada en el puro concepto de la realidad, esta pastilla para adelgazar logrará que entiendas que por cada kilo que pierda el consumidor, el fabricante ganará dos. La pena es que esta pastilla para adelgazar no funciona con los kilos de grasa que le sobran a la población, sino con los millones de euros que genera este mercado entre los incautos consumidores. La realidad es la pastilla para adelgazar que te hará ver como son las cosas en la realidad. Úsala sin moderación, a diario y tantas veces como sea necesaria puesto que esta pastilla para adelgazar no tiene un solo efecto secundario que debas temer.
Saludin Forte: El principio activo que incorpora esta pastilla para adelgazar, la salud, la hace tremendamente poderosa. No deberías tomar ninguna pastilla para adelgazar que no tuviese como principal principio activo la salud. Visto de este modo, ¿Cuántas pastillas para adelgazar crees que lo incorporan? ¿Piensan en tu salud los vendedores de pastillas para adelgazar que traen sus productos de China con pocos controles de calidad? ¿Son los compuestos de las pastillas para adelgazar seguros? ¿Acaso son simples placebos? ¿Conoces alguna persona que goce de buena salud y tome pastillas para adelgazar?
Ancestralia: La epidemia de obesidad y enfermedades degenerativas que sufre el ser humano es contemporánea, o sea, no es heredada de nuestros ancestros sino derivada de nuestra alimentación actual. Por ello, esta pastilla para adelgazar nos ofrece toda la información que necesitamos para entender porqué engordamos y qué podemos hacer para solucionarlo. Tomando esta maravillosa pastilla para adelgazar podremos conocer, de primera mano, las diferencias que existen entre la alimentación de nuestros ancestros y la nuestra, y de este modo aprender a comer de manera que adelgazar sea algo sencillo, como un juego de niños, como tomarse una simple pastilla para adelgazar cada día.
Mentalin Plus: Las pastillas para adelgazar mentalin plus están fabricadas expresamente para que puedas entender qué parte de la obesidad reside en tu mente y cual en tus michelines. Con estas pastillas para adelgazar aprenderás a diferenciar entre la obesidad y la obsesión por el peso y podrás adelgazar realmente, eliminando kilos y kilos de grasa pero manteniendo intacta o incluso incrementando tu masa muscular. Si para adelgazar eliminas tu masa muscular, tu salud saldrá por la ventana. No te obsesiones con el peso. Usa tu mente para marcarte límites lógicos.

Oferta de pastillas para adelgazar

Como habrás comprobado, no existen las mejores pastillas para adelgazar. Para adelgazar con seguridad, necesitarás al menos conseguir estas cinco pastillas para adelgazar de manera sana, rápida y permanente que te acabo de explicar. Supongo que a estas alturas ya lo has pillado, pero por si las moscas te lo voy a escribir más clarito: No existen pastillas para adelgazar que realmente funcionen. Si de verdad quieres adelgazar debes tratar de Adelgazar sin Milagros, que es lo que explico con detenimiento en mi libro. Para adelgazar necesitas entender la lógica de la masa corporal, conocer la realidad de los distintos alimentos, asumir la importancia de preservar y mejorar tu salud, estudiar la historia del ser humano y sus alimentos y, finalmente, mentalizarte que no se trata de adelgazar kilos de peso, sino de adelgazar kilos de grasa conservando o incluso aumentando la masa muscular.

Las mejores pastillas para adelgazar son las que no vienen en cajas. Las que encuentras en los libros, en la información, en el conocimiento. Las mejores pastillas para adelgazar no se gastan ni hay que comprarlas cada mes. Las mejores pastillas para adelgazar no tienen nombres interesantes ni vienen de países exóticos, y mucho menos son un secreto bien guardado por tribus asiáticas. Las mejores pastillas para adelgazar que puedes comprar son las que NO se compran en farmacias, ni en parafarmacias, y mucho menos por internet. Si de verdad quieres adelgazar métete en la cabeza que no existen los milagros ni las pastillas mágicas. Se puede adelgazar rápido; se puede adelgazar mejorando la salud y sin pasar hambre; se puede adelgazar de manera permanente, sin efecto rebote; pero desde luego, nada de esto es posible tomando pastillas para adelgazar. Si quieres ver como otras personas han logrado adelgazar sin tomar fármacos de ningún tipo, igual que lo hice yo, lee sus testimonios pinchando aquí. Todos te dirán lo mismo: olvida las pastillas para adelgazar. Ellos no las han necesitado para adelgazar, y tú tampoco las necesitas.

¿Quiéres saber más?

Azúcar, Blog, Comida, Obesidad, Personal

Cómo Adelgazar en Navidad

by Carlos Abehsera • 02/12/2014 • 6 Comments

Cómo adelgazar en Navidad

Llegan las navidades y para los que quieren adelgazar estas fiestas pueden resultar todo un reto. Si llevas un tiempo adelgazando con tu plan nutricional y manteniéndote firme en el propósito de eliminar grasa, las navidades no tienen porqué significar que se invierta la tendencia y dejes de adelgazar o incluso engordes. Para lograr adelgazar en navidades es fundamental tener autocontrol, pero no es lo único que necesitarás si quieres seguir viendo como la grasa desaparece y el músculo crece en tu cuerpo.

Lo primero que tienes que entender es que no todo el mundo es consciente de tu necesidad y deseo de adelgazar. En las siguientes cinco o seis semanas todas las personas que te cruces van a tentarte a que pruebes todo tipo de alimentos, la mayoría de los cuales son básicamente incompatibles con tu deseo de adelgazar. Sin embargo, puedo proponerte algunas acciones para minimizar o incluso revertir por completo los efectos que las fiestas navideñas tienen en la mayoría de las personas y así logres adelgazar incluso en Navidad.

Lo primero que tienes que interiorizar es que es imposible adelgazar si comes azúcar, y todos los postres navideños tradicionales están cargados de azúcar. Si no te apasiona el dulce no tienes problema. Simplemente ignora todos los dulces y lograrás adelgazar incluso rodeado de estos pecados navideños. Si, por el contrario, te vuelve loco lo dulce, imagínate que fueses diabético y no pudieses tomar azúcar. Vete de compras al supermercado y cómprate unos cuantos dulces sin azúcar que puedas tomar en pequeñas dosis. ¿Van a permitirte estos dulces sin azúcar adelgazar? Pues depende del edulcorante. Lógicamente, no todos son iguales. Si puedes elegir porque encuentras variedad, yo compraría los que están hechos con eritritol. El eritritol es un polialcohol que no se absorbe por el sistema digestivo. Yo he hecho recientemente unas pruebas en casa tomando alimentos preparados con eritritol y, en efecto, no han tenido efecto alguno sobre mi glucemia. No todos los polialcoholes son aptos para adelgazar, por eso en el libro digo que se eviten igual que el azúcar. Pronto voy a publicar los resultados de varias pruebas que estoy llevando a cabo con diversos productos basados en el eritritol y en unas fibras vegetales no asimilables que pueden sustituir en ciertos casos a las harinas. Si quieres hacerte tus propios dulces con Eritritol, en la sección dónde comprar te he dejado enlaces a distintos tipos de este edulcorante.

Si superas el problema de los dulces, el resto es pan comido. Bueno, pan comido no, porque precisamente el segundo problema para adelgazar que debes enfrentar es el de las harinas y el pan en general. Como ya sabes a estas alturas, el pan y las harinas en general son alimentos que te impiden adelgazar, pero en navidad una gran cantidad de entradas y aperitivos tienen como base la harina o el pan, evitando que puedas adelgazar. Afortunadamente, la navidad suele estar condimentada de otros alimentos que son perfectamente válidos si quieres adelgazar sin pasar hambre. Algunos debes comerlos con moderación, como el paté o los embutidos -siempre que sean de calidad- y con otros podrás tener más permisividad, como los mariscos y los pescados en general, que te permiten comer grandes cantidades sin que eviten que puedas adelgazar, dado que su contenido en carbohidratos es nulo y el elemento más abundante en su composición es el agua.

La bebida en las fiestas navideñas puede resultar otro escollo si quieres adelgazar. El caso es que una copa de vino o de cava un día puntual no van a evitar que puedas adelgazar, pero una cosa es una copa y otra cosa es la Navidad, ¿verdad?. Para minimizar el riesgo de cortar la cetosis y por tanto dejar de adelgazar, lo que te aconsejo es que te acostumbres a los refrescos zero o, mejor aún, al agua con gas. Reserva esa copa de vino o de cava para el final de la comida o para el brindis que propongan. Si has tomado unos cuantos refrescos o aguas con gas durante el aperitivo, eso que llevas ganado cuando llegue el momento de la copa de vino o cava que realmente no puedes rechazar.

No subestimes el poder de la carne. La carne es saciante y es preferible comer más carne de la cuenta que tomarte un plato de patatas con un poco de carne. El exceso de carne, casi con toda seguridad, no te hará engordar. Acompañar la carne con patatas, por su parte, sí que lo hará. Lo mismo se aplica a las aves y al pescado. Cuando te sirvan, evita las patatas y las hortalizas en general como acompañamiento. Mejor decántate por ensaladas como acompañamiento de tus platos o simplemente evita los acompañamientos.

Por último, ojo con las cremas y las sopas. A grosso modo, te diría que las sopas claras tipo consomé no evitarán que puedas comer bien y adelgazar. Sin embargo, las cremas de verdura y otras cremas espesas suelen llevar una cantidad más que considerable de carbohidratos -incluso harinas refinadas- y por tanto evitarán que puedas adelgazar en estas fiestas. Por supuesto, los trocitos de pan tostado en el consomé o en la crema no son una opción si buscas adelgazar.

En definitiva, lo que quiero transmitir es que si uno se lo plantea seriamente, no es imposible adelgazar incluso durante las fiestas navideñas. Lógicamente, el ritmo de pérdida de grasa no será el mismo, porque comemos más durante estas fiestas, pero aún así es posible salir, comer y adelgazar en navidad. Necesitas concienciarte, tener las ideas claras y ser fuerte ante la tentación, algo que resulta mucho más sencillo si has preparado ciertas alternativas como los dulces sin azúcar, los refrescos zero, los entrantes adecuados o cualquier cosa que se te ocurra que te permita adelgazar estas navidades sin morirte de hambre… ni de envidia :).