Autor: Carlos Abehsera

Carlos Abehsera es un empresario español nacido en Madrid en 1973. Tras muchos años de estudio y trabajo en los Estados Unidos, a finales de 1998 vuelve a España donde comienza varias aventuras empresariales que simultanea con la escritura. En estos años es cuando empieza a resentirse de su estado de salud aquejado de un fuerte sobrepeso y un tremendo estrés. Tras dejar el tabaco en las navidades de 2010, gana 10 kilos adicionales en sólo dos meses y sitúa el visor de su peso en más de 113 kilos a principios de 2011. Por aquel entonces, con unos problemas tremendos de salud, tomaba 6 pastillas distintas cada día para mitigar los síntomas de distintas dolencias, desde crisis de ansiedad hasta dolores musculares y articulares, pasando por taquicardias, problemas gastrointestinales y distintos trastornos del sueño. En sólo 4 meses, logró perder 35 kg de peso, aumentando su masa muscular y recuperando totalmente su salud, lo que le permitió abandonar toda la medicación que tomaba. Ahora comparte públicamente su experiencia en el libro Adelgazar sin Milagros para que otras personas puedan beneficiarse del mismo cambio en sus vidas.

Mantener el peso después de adelgazar

Dieta baja en Carbohidratos

Soy consciente de la preocupación que muchos tenéis con el mantenimiento del peso después de haber perdido una cantidad considerable de kilos y del miedo generalizado que existe al llamado efecto rebote. Aunque en el libro Adelgazar sin Milagros ya…

Nutriscore fabrica borregos nutricionales

Puntuación Nutriscore de la Coca Cola Zero

Si usted creía que era mejor comprar una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra que una botella de Coca Cola Zero es usted un idiota, un pardillo, un inepto. Y no lo digo yo, se lo dice el Gobierno…

El pan y la dieta

Pan integral para adelgazar

La presencia del pan en casi todos los hogares y en la totalidad de restaurantes hace de este alimento un elemento a tener muy en cuenta a la hora de planificar una dieta. Si se busca perder peso y ganar…

Denunciable: Salsa Cheddar Bacon de Orlando

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Iba yo tan tranquilo pensando en mis cosas por el supermercado cuando vi, en la sección de salsas, una presunta Salsa de Queso Cheddar y Bacon de Orlando, con un toque ahumado, con su magnífico color anaranjado como el propio…

Con Harvard y a lo Coco

Aceite de Coco para Adelgazar

Menuda la que se ha liado con la famosa profesora de Harvard que ha dicho que el Aceite de Coco es veneno. La práctica totalidad de medios de comunicación se ha hecho eco de un vídeo que lleva más de…

Receta de Lenguado al Horno

Receta de Lenguado al Horno

Esta estupenda receta de lenguado al horno es muy fácil de preparar, altamente nutritiva y realmente exquisita. Si lo preparas, a tus hijos les encantará.

Receta de cigalas al natural (Scampi Crudi)

Receta de Scampi Crudi

Esta sencilla receta de cigalas al natural (scampi crudi) es altamente nutritiva y te permite seguir tu dieta baja en carbohidratos sin renunciar a los sabores y texturas.

Receta LowCarb para desayunar

Ingredientes del desayuno sin carbohidratos a base de queso fresco batido y proteína

Con esta sencilla receta lowcarb podrás prepararte un desayuno altamente nutritivo que te reponga los nutrientes básicos que necesitas por la mañana.

Receta de Torrijas Bajas en Carbohidratos

Receta de Torrijas sin Carbohidratos (Low-Carb)

Esta estupenda receta de Torrijas Bajas en Carbohidratos es perfecta para semana santa o para cualquier sobremesa en la que queramos algo dulce que nos permita adelgazar

Receta de Tarta de Chocolate sin Carbohidratos

Tarta de chocolate sin Carbohidratos

¿Te apetece una tarta de chocolate pero no puedes tomarla porque estás a dieta? Aquí tienes una receta para prepararla sin azúcares, harinas ni carbohidratos en general.