Categoría: Análisis

Todos los aspectos que se pueden analizar con respecto al control de peso, a la pérdida de peso y en general sobre como adelgazar.

Desayunar zumo de naranja eleva el riesgo de aterosclerosis

Zumo de Naranja

Un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology sugiere que desayunar un zumo de naranja está asociado con mayor riesgo de aterosclerosis. ¡Oh Dios mío! ¡Me van a crucificar! Bueno, pues no deberían, porque lo único…

Efectos en la salud de carbohidratos, grasas y proteínas

Cantidad de Nutrientes en nuestra alimentación

Como seguramente habréis leído en la prensa, oído en la radio o visto en la televisión, el pasado día 29 se publicaron unos estudios en los que se detallaban efectos de los distintos macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) en la…

Pornografía nutricional en horario infantil

Lineal de galletas en carrefour

Me resulta bastante hipócrita que nos llevemos las manos a la cabeza cuando se cuela alguna imagen subida de tono en la televisión en horario infantil y sin embargo no nos produzca la menor repulsa ver como los fabricantes de…

Adelgazar comiendo carbohidratos

Productos a base de carbohidratos

¿Es posible adelgazar comiendo carbohidratos? ¿Será la pérdida de peso tan rápida y permanente? ¿Podré llevar una dieta menos restrictiva que me permita adelgazar? Hoy nos vamos a adentrar un poco en el mundo de los carbohidratos y vamos a…

Relación entre el consumo de proteína y grasa animal y la enfermedad cardiovascular

Enfermedad Cardiovascular

Durante décadas hemos escuchado que el consumo de carne roja y grasa saturada -entre otras cosas- produce enfermedades de tipo cardiovascular e incluso cáncer. En un mundo saturado con mensajes acerca de la importancia de comer frutas y verduras evitando…

Listado de alimentos y snacks low-carb

Piquitos largos Low-Carb de CiaoCarb

Ahora que voy a pasar unos días fuera de casa entrenando con la moto creo que es el momento perfecto para abordar este tema que tantas consultas recibe en el blog: Si busco adelgazar o mantenerme en mi peso, y…

10 beneficios de seguir una dieta lowcarb

Cortando los carbohidratos de la pirámide para volvernos lowcarb

En los últimos meses estoy comenzando a utilizar con frecuencia el término lowcarb cuando hablo del tipo de alimentación que sigo. Probablemente se trate de un anglicismo innecesario, pero creo que describe con precisión el plan nutricional que abarca. Independientemente…

Como elegir una proteína para adelgazar

Recibo recurrentemente la pregunta acerca de la “necesidad” de usar batidos de proteínas para perder peso. En este artículo anterior ya dije que la respuesta es un rotundo “no” pero quiero recuperar el tema aprovechando el lanzamiento reciente de un…

Vivir de la luz I: El respiracionismo expuesto

Vivir de la luz, la película

Hace unas semanas, en el 6º Congreso de Alimentación Viva y Consciente de Barcelona, en la mesa redonda que se formó para atender las preguntas de los asistentes, una persona preguntó si era realmente necesario ingerir los aminoácidos esenciales en…

Menús para adelgazar

Nutricionista del INAS prepara dietas personalizadas

Estoy recibiendo una gran cantidad de peticiones para que elabore, de manera genérica, unos menús para adelgazar rápido desde este mismo lunes tras los excesos de la navidad. Para todos los que habéis leído el libro Adelgazar sin Milagros esta…