Categoría: Pescado y Marisco

El pescado y el marisco son dos de los alimentos que más presencia tienen en las dietas diseñadas para adelgazar. Con estas recetas, acercamos el mar a nuestra mesa mientras mantenemos cercanos los objetivos marcados en la pérdida de peso.

Receta de Fideos Tostados Low-Carb

Fideos tostados lowcarb terminados con salmón y langostinos

Esta maravillosa receta de fideos tostados low-carb con langostinos y salmón es ideal si quieres adelgazar sin privarte de la comida sabrosa

Receta rápida de croquetas low-carb para niños

Detalle de la receta de croquetas low-carb para niños

Esta sencilla receta rápida de croquetas low-carb para niños se prepara de manera rápida y aporta unos excelentes valores nutricionales, por lo que es perfecta como cena sana.

Receta de Pipirrana de Pulpo y Gamba Blanca

Pipirrana de Pulpo y Gamba Blanca

Esta receta de pipirrana de pulpo y gamba blanca está repleta de ingredientes que además de saciarnos tienen un sabor y texturas exquisitos, por lo que seguro que los que la prueben repiten. Aunque contiene mejillones, conviene no pasarse en…

Receta de Sardinas en Aceite de Oliva

Lomos de Sardina en Aceite de Oliva

Esta receta de Sardinas en Aceite de Oliva es un plato magnífico que se puede hacer en cantidad porque aguanta unos 20 días en la nevera y se puede ir consumiendo en cualquier momento como parte de un plan nutricional…

Receta de fideos tostados low-carb

Receta de fideos tostados bajos en carbohidratos

Uno de los productos más sorprendentes para ayudarte a adelgazar que he encontrado últimamente son los fideos bajos en carbohidratos de CiaoCarb. Fabricados a partir de diferentes proteínas, los fideos finos Stortini de CiaoCarb llamaron mi atención desde el momento que…

Receta rápida de croquetas low-carb para niños

Detalle de la receta de croquetas low-carb para niños

Si tu vida se parece en algo a la mía, el momento más caótico puede ser con facilidad la cena. Por un lado los niños tienen hambre y pueden estar algo más nerviosos de la cuenta y por otro, después de…

Receta de cigalas al natural (Scampi Crudi)

Receta de Scampi Crudi

Hace unos días hablaba de la importancia de incorporar pescado y marisco a la dieta y prometía que traería algunas recetas al blog para dar unas ideas distintas de platos que podemos preparar incluso en navidad. Este plato es realmente…

Receta de lenguado al horno

Receta de Lenguado al Horno

Si consigues un lenguado fresco de tamaño grande, de más de un kilo (el de la foto es de 1,5Kg), una de las mejores y más sencillas formas de prepararlo sin duda es hornearlo con un poco de mantequilla y…

Receta de Borriquete a la Sal

Borriquete a la sal

Esta receta que acabo de preparar se puede hacer prácticamente con cualquier pescado de escamas. Yo he usado un borriquete porque es un pescado muy sabroso, con una piel bastante dura -lo que facilita luego su limpieza- y que suele…

Tartar de Salmón y Aguacate

Uno de los platos más socorridos para mí es el Tartar. Ya sea de ternera, de buey, de atún, de salmón o incluso de corvina como hice el otro día, disfrutar de un buen pescado o una buena carne marinados…