Categoría: Obesidad

En los artículos de la categoría obesidad se toca un tema de creciente importancia como es la epidemia de obesidad y diabetes tipo II que sufre el mundo occidental. También se expone como la única solución posible a este problema es el control de la alimentación y por ende el control del peso.

El riesgo de consumir edulcorantes

La Coca Cola Light contiene aspartamo

Llevo toda la semana leyendo por todas partes artículos que alertan sobre el peligro de consumir edulcorantes, bebidas light, y en general sustitutos del azúcar. Muchos de vosotros me habéis mandado enlaces y os lo agradezco. Parece que de repente,…

Volver a los carbohidratos

Comidas con carbohidratos

Recibo últimamente una gran cantidad de preguntas relacionadas con volver a comer carbohidratos una vez alcanzado el peso deseado. Me parece que la mayoría de las personas que me preguntan todavía no han probado a llevar una dieta estricta en…

Visita a Ciao Carb

Carlos Abehsera con Osvaldo Legnini de CiaoCarb en la línea de producción de Ciao Carb

Muy de vez en cuando tengo el placer de conocer a personas que sienten la misma pasión por su trabajo que yo. Esta semana ha sido una de esas veces en las que he ido a conocer una empresa y…

Adelgazar en el INAS

Adelgazar en el INAS

Tras unos meses de duro trabajo y esfuerzo hemos logrado inaugurar un centro integral de adelgazamiento y salud para toda la familia, llamado INAS (Instituto Nacional de Adelgazamiento y Salud). Desde la publicación del libro Adelgazar sin Milagros a finales…

¿Cuál es la mejor proteína para adelgazar?

 [stextbox id=”alert”]Actualización Junio 2016: No dejes de leer este artículo mío, más moderno, que actualiza la información proporcionada en este.[/stextbox] Seguramente estás pensando que para adelgazar lo mejor es llevar una dieta sana y variada, y no te quitaré la…

5 métodos para adelgazar que funcionan y no te explican

Métodos para adelgazar que funcionan

Soy consciente que se ha escrito mucho sobre los distintos métodos para adelgazar que pueden utilizarse para bajar de peso. Como es natural, muchos de estos métodos no tienen sentido alguno y se corresponden con modas o intereses comerciales. Otros…

Denunciable: Cereales Nestlé Chocapic

Análisis de los cereales Nestlé Chocapic

Ya he hablado en otras ocasiones de los cereales de desayuno, y he expresado en mis libros que me parecen una auténtica basura alimentaria que está bien vista por todo tipo de expertos en el campo de la salud de…

Qué hacer para adelgazar rápido y sin efecto rebote

Operación Bikini 2015

Ahora que se aproxima el buen tiempo muchas personas empiezan a pensar en la operación bikini y andan buscando qué hacer para adelgazar rápido y sin efecto rebote. Desafortunadamente muchos caen en el timo de la estampita, que en temas…

Beneficios de una dieta cetogénica

Beneficios de una dieta cetogénica

Hace poco decía en la presentación del libro Cocinar sin Carbohidratos que uno de los problemas más importantes que afronta la sociedad es la desinformación y citaba como ejemplo al presidente de los dietistas y nutricionistas que escribía un artículo en el…

Comer pizza para adelgazar

Pizza sin carbohidratos

El miércoles pasado publicaba en Facebook una foto de la pizza que me estaba preparando, usando la receta del libro Cocinar sin Carbohidratos, y de repente comencé a recibir una gran cantidad de mensajes con la misma pregunta: ¿se puede…