Categoría: Comida

Bajo esta categoría del blog enmarcamos los artículos que tienen que ver con alimentos específicos para adelgazar o el papel que dichos alimentos juegan en la pérdida de peso.

Comer pizza para adelgazar

Pizza sin carbohidratos

El miércoles pasado publicaba en Facebook una foto de la pizza que me estaba preparando, usando la receta del libro Cocinar sin Carbohidratos, y de repente comencé a recibir una gran cantidad de mensajes con la misma pregunta: ¿se puede…

Cocinar para adelgazar

Sushi preparado sin arroz ni azúcar

Al hilo del artículo de la semana pasada en el que explicaba la importancia que tiene para adelgazar seguir una dieta compuesta de alimentos que nos gusten, hoy quiero halar de la importancia de cocinar platos que nos gusten para mantenernos…

Adelgaza comiendo lo que te gusta

Adelgaza comiendo lo que te gusta

Cuando una persona quiere adelgazar, sus posibilidades de éxito están estrechamente ligadas a la capacidad que tiene esa persona para lograr comer alimentos que le gusten y además le sirvan para adelgazar. En este sentido, la Isodieta es sin duda…

Cómo Adelgazar en Navidad

Llegan las navidades y para los que quieren adelgazar estas fiestas pueden resultar todo un reto. Si llevas un tiempo adelgazando con tu plan nutricional y manteniéndote firme en el propósito de eliminar grasa, las navidades no tienen porqué significar…

Adelgazar con Eritritol

El Eritritol es un buen sustituto del azúcar para adelgazar

En más de una ocasión he comentado que el principal problema que encontramos al tratar de sustituir el azúcar -la sacarosa- por otro edulcorante en la cocina cuando queremos adelgazar es que, además del dulzor, el azúcar nos aporta un…

Productos útiles para Adelgazar

Productos para adelgazar

El motivo principal que me llevó a escribir el libro Adelgazar sin Milagros no fue otro que el de difundir la idea de que para adelgazar no hay que recurrir a métodos milagrosos, sino que basta con leer y entender…

Trucos para Adelgazar comiendo fuera

Trucos y secretos para adelgazar

En mi experiencia en estos casi cuatro años tratando de seguir el plan nutricional apropiado para adelgazar y mantener los porcentajes de grasa corporal a raya, he tenido que lidiar con muchas complicaciones, y de entre todas ellas, una de…

Comer variado para adelgazar

Una de las claves para poder adelgazar fácilmente y lograr eliminar la grasa de manera eficaz es mantener una alimentación variada. Desafortunadamente, una alimentación variada no consiste en lo que muchas personas promulgan, que es hincharse de carbohidratos, comer algo…

La gran mentira de la competencia en el mercado

Mayonesa Casera Calvé

Una de las cosas que denuncio en mi nuevo libro, La gran mentira de la Nutrición, es la falta de competencia real en el mercado de la industria alimentaria. Aunque a priori parece que existen muchas marcas y muchos fabricantes de…

La importancia de la fibra al adelgazar

Estreñimiento al Adelgazar

Cuando hablamos de dietas bajas en carbohidratos, como la Isodieta, que son sin duda las que se ha comprobado científicamente que mejor funcionan para adelgazar, uno de los argumentos que más utilizan los que se oponen por sistema a todo…