Mes: Octubre 2015

Ayúdame a decidir

Amazon Academy en Madrid, Octubre de 2015

Después de una semana agitada por la inútil alarma lanzada por la OMS, hoy quiero relajarme usando unos minutos para mostrar mi gratitud hacia las personas y empresas que hacen posible que mis libros se distribuyan de manera activa por casi…

OMS, Cáncer, Carne Roja, Periodismo y Estupidez

Carne Roja

OMS, Cáncer, Carne, Periodismo y Estupidez. Junta todos estos ingredientes y tendrás la receta perfecta para generar una alarma social sin precedentes y, me temo, que sin mucho sentido. Por si por casualidad existe alguien que no se haya enterado,…

La nutrición prostituida

Coca Cola recomendada por personal sanitario

Ahora está de moda en la televisión añadir una frasecita a todos los anuncios de comida basura que se emiten, como si la frase justificase que uno se pudiera hinchar, sin consecuencias, de cualquier alimento por absurdo que este resulte…

Sobreviviendo a las fiestas

Nos acercamos peligrosamente a la temporada de fiestas. De unos años hacia acá parece que además de nuestras fiestas típicas importamos las fiestas de otros lugares y hacemos bueno el tópico de que en España celebramos todo. Tenemos el Halloween a…

Receta de Lomo de Cerdo al Bacon

Cinta de Lomo de Cerdo envuelta en Bacon

Con todo el revuelo que se ha levantado con el artículo que publique acerca de la calidad de la “carne” de Mercadona y en menor medida de Carrefour, he recibido críticas porque aparentemente no sé diferenciar -o eso dicen- entre…

El desayuno de los niños

Enrollado de tortilla low-carb

Ya estamos instalados en la rutina y para muchos eso significa la vuelta al cole, porque al final los padres sufrimos la vuelta al cole casi más que los propios niños. Estamos de vuelta con los deberes, los uniformes, las…