Receta de Wok de Pollo con Noodles Slim Pasta

Hoy os traigo la primera receta realizada con la pasta libre de hidratos de carbono Slim Pasta. Se trata de un wok de pollo y huevo al estilo oriental, aderezado con sésamo, soja y aceite de coco. ¡Espero que os guste!

Esta receta usa como base los noodles de Slim Pasta. Como os dije en el artículo que escribí sobre este alimento, esta pasta proveniente de la raíz de konjac no aporta carbohidratos, proteínas ni grasas al organismo, tan solo agua y fibra, por lo que hay que asegurarse de utilizar otros ingredientes en la receta que aporten los nutrientes que necesitamos en nuestro plan nutricional, y ajustar las cantidades en función si estamos en fase de adelgazar o de mantenimiento.

Información nutricional
Receta de Wok de Pollo con Noodles Slim Pasta
Cantidad por ración
Calorías 284 Calorías de la grasa 135
% valor diario*
Grasa total 15g 23%
Grasas saturadas 9g 45%
Grasas saturadas 0.03g
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 3g
Colesterol 141mg 47%
Sodio 243mg 10%
Potasio 364mg 10%
Carbohidratos totales 2g 1%
Fibra dietética 3g 12%
Azúcares 1g
Proteínas 32g 64%
Vitamina A 4%
Vitamina C 17%
Calcio 2%
Hierro 7%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

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Receta de Wok de Pollo con Noodles Slim Pasta
Receta indicada para dietas de adelgazamiento de Wok de Pollo y Noodles con huevo, realizada con Slim Pasta y libre de carbohidratos, indicada para dietas proteicas.
Wok de Pollo y Noodles
Votos: 1
Valoración: 1
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Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
Raciones
Ingredientes
Tiempo de preparación 30 Minutos
Raciones
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Ingredientes
Wok de Pollo y Noodles
Votos: 1
Valoración: 1
Tú:
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Instrucciones
  1. Para empezar hacemos una tortilla francesa en una sartén grande para que salga fina y la reservamos aparte.
    Tortilla Francesa
  2. En la misma sartén grande o en un wok ponemos tres cucharadas de Aceite de Coco virgen a fuego intenso y cuando esté muy caliente sofreímos ligeramente la cebolla y el pimiento, ambos cortados en juliana. Al cabo de un minuto aproximadamente, añadimos el pollo y bajamos el fuego ligeramente, manteniéndolo alto pero no al máximo. Removemos bien mientras salteamos los ingredientes. Añadimos los noodles de Slim Pasta que previamente habremos enjuagado muy bien para eliminar todo el sabor de haber estado envasados al vacío.
    Preparación Wok de Pollo
  3. Seguimos rehogando todos los ingredientes y añadimos la tortilla cortada en tiras. Con el fuego bien caliente, añadimos un chorrito de aceite de sésamo y luego uno de salsa de soja y, mezclamos todo rápidamente. Retiramos del fuego y, ya en el plato, añadimos unos granitos de sésamo para decorar.
    Wok de Pollo y Noodles
Notas de la receta

Como la soja está bastante salada, no le he añadido sal a la hora de cocinarlo. Si es necesario, se puede añadir una vez servido.

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1 comment for “Receta de Wok de Pollo con Noodles Slim Pasta

  1. Fina
    14/12/2017 at 10:29 pm

    estoy haciendo por salud dieta baja en carbohidrato, me interesa mucho tus comentarios. Tengo tu libro de recetas
    Gracias
    Fina

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