Esta receta de Noodles sin Carbohidratos de Pollo al Curry de Hierbabuena me la ha mandado mi amigo Sergio Redondo, que es un especialista en preparar todo tipo de delicias culinarias basadas en Slim Pasta, la gama de pastas sin carbohidratos de la que os hablé anteriormente en este artículo. Como veréis a continuación, Sergio elabora su propio Curry de Hierbabuena partiendo de cero, usando comino, cilantro, cardamomo, cúrcuma, hierbabuena y chile.
Aunque tengo que admitir que todavía no me ha dado tiempo a hacerlo a mí, basta con echarle un vistazo a la foto que nos ha enviado para afirmar que este plato, además de muy nutritivo y apto si quieres adelgazar sin renunciar a la pasta, está absolutamente delicioso. Este fin de semana lo preparo sin duda y aporto mi foto al final de la receta…
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Nutrition Facts
Receta de Noodles de Pollo al Curry de Hierbabuena
Amount Per Serving
Calories 528
Calories from Fat 270
% Daily Value*
Total Fat 30g
46%
Saturated Fat 7g
35%
Polyunsaturated Fat 6g
Monounsaturated Fat 14g
Cholesterol 188mg
63%
Sodium 1219mg
51%
Potassium 613mg
18%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 7g
28%
Sugars 2g
Protein 52g
104%
Vitamin A
17%
Vitamin C
11%
Calcium
6%
Iron
27%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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| Un plato de pasta nutritivo, saciante y lleno de sabor apto para cualquier tipo de dieta sin renunciar a la pasta |
| Prep Time | 5 Minutos |
| Cook Time | 15 Minutos |
| Servings |
Porciones
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- 400 g Contramuslos de Pollo (deshuesados)
- 1 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Puerro
- 1 cucharadita de café Comino Molido
- 1 cucharadita de café Cilantro Molido
- 1 cucharadita de café Cardamomo Molido
- 2 cucharaditas de café Cúrcuma
- 270 g Noodles Slim Pasta (1 paquete)
- Hierbabuena (al gusto)
- Chile (al gusto)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Ingredients
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- Ponemos el aceite en la sartén y cuando esté caliente añadimos el puerro cortado para sofreírlo ligeramente.
- Añadimos el pollo salpimentado y cuando comience a dorarse le ponemos todas las especies.
- Finalmente añadimos los noodles que habremos enjuagado bien previamente y sazonamos con hierbabuena y chile al gusto unos segundos antes de retirar del fuego.
Impresionante plato que no aporta carbohidratos más allá de los residuales que pueda tener el puerro y es perfectamente válido para mantener nuestro plan nutricional y adelgazar disfrutando de la comida.
