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Espero que el libro me sirva porque no puefo hacer ejercicio por enfermedad
Hola Carmen,
Estoy convencido que el libro tiene el potencial de mejorar tu salud y tu estado físico, pero debes ser ser persistente en tu empeño y seguir los consejos al pide de la letra para obtener los mejores resultados.
Saludos,
Carlos
Hola, he descubierto tu libro gracias a una buena amiga, estoy leyéndomelo y espero me pueda ayudar junto con la isodieta porque estoy muy mal de salud y psicológicamente me siento fatal. Gracias por ayudar a personas como yo. Un abrazo.
Hola Cande y gracias por leer el libro!
Seguro que muy pronto comienzas a sentirte mejor. Como dice Jaime Brugos, este tipo de alimentación tiene la capacidad para mejorar drásticamente nuestra salud -y yo puedo dar buena fe de ello- y la pérdida de peso es sólo un efecto colateral de alimentarnos bien. Ánimo y a recuperar tu salud!!
Saludos,
Carlos
Hola, ayer me leí el libro, fantástico, lo que he aprendido, …. acabo de hacer la tabla de nutrientes pero no me termino de aclarar , tengo que pesar los 14 de proteína y los 7 de grasa de cada comida? soy muuuu novata. Otra cosilla, se puede comer un bacalao guisado con verdura natural? Gracias
Hola Maite y gacias por leer el libro!
Tienes que controlar las cantidades de los distintos alimentos que ingieres para poder saber la cantidad de proteínas y de grasas que estás comiendo. En cuanto al Bacalao, pues dependerá de las verduras que elijas. Por ejemplo, si es con espinacas, es más que apropiado, pero si las «verduras» son patatas, no es tan buena idea 🙂
Saludos,
Carlos
He comprado el libro y lo leo y lo leo y no ne aclaro
No hay alguna opción de explicármelo o algo?
Hola Pilar,
Si algo tiene este libro es que está escrito específicamente para que cualquier persona lo comprenda. ¿Qué es lo que no entiendes?
Saludos,
Carlos
hola Carlos, he comprado tu libro de cocinar sin carbohidratos y he intentado dos veces hacer el pan basico y no me sale y sigo la receta al pie de la letra.Habra algo equivocado?
Hola Marisa,
Dependiendo del salvado, es posible que en lugar de los 230g de la receta sea suficiente con una cantidad entre 180g y 200g.
Saludos,
Carlos
Hola Carlos!..llevo mes y medio con el nuevo plan nutricional, y estoy muy contenta por haber perdido mas de 9 kgr. Esta última semana he bajado el ritmo de adelgazamiento a 100gr/dia, mas o menos…no me obsesiono con esto, pues sé que puede ser debido a diferentes causas, pero estoy repasandolas para corregirme si es necesario…he vuelto a usar la calculadora de nutrientes, y me dice que baje 1 gr de proteina y grasa en cada ración, lo cual me parece lógico….la duda: he puesto que tengo más grasa que musculo, pero mis valores son casi iguales ya (grasa 34% y musculo 33’2%…agua 51’7%)..asi que no sé si bajar las cantidades ó no….me cuesta intrerpretar los valores que me muestra la bascula, agradecería un articulo sobre ello, que no lo he visto por ningun lado aun,… aunque me quedan muchos por leer!!…jijijijijij….Muchas gracias!
Corrección !…14 gr de proteínas y 7 gr de grasas en cada una de mis 6 comidas diarias. Para un total de 84 gr de proteínas y 42 gramos de grasas totales al dia.
Saludos Carlos. Comencé la dieta con 14 gr de proteínas y 7 gr de grasas divididas en 6 comidas diarias. Ya baje 6 kilos. Mi pregunta es si debo ajustar la cantidad de gramos de proteínas y grasas que consumo en mis seis comidas diarias de acuerdo a mi nuevo peso o por el contrario continuar con las mismas cantidades de proteinas y grasas hasta lograr el peso deseado….GRACIAS!
Yo me mantendría en esos valores salvo que la diferencia de peso fuese mayúscula.
Hola carlos he leido tu libro y me ha hecho saber cosas que desconocia y darme cuenta como nos manipulan con las comidas.de echó voy a comenzar con tu dieta y seguro y espero que me funcioe .gracias amigo por ser tan sincero y original
Hola Carlos,
Quiero empezar ya con el plan nutricional pero me encuentro con una duda: peso 57 Kg por lo que según tu libro la ingesta diaria de proteínas sería de 57gr, pero según la calculadora de nutrientes es de 86 gr. por día. A mí me parece bastante diferencia entre una y otra. ¿Cual debería de seguir?
Hola Silvia,
Si la calculadora te ha asignado 86 es porque probablemente por tus características debas tomar 1,5g/día en lugar de 1g. Yo empezaría con 1,5, siguiendo las indicaciones de la calculadora, y si por casualidad no te funciona, siempre puedes ir bajando paulatinamente hasta que des con la cantidad correcta. Esto es una ciencia más bien inexacta en este sentido porque tu complexión es parte de la ecuación y eso, medido a distancia, es más bien subjetivo.
Saludos,
Carlos
Hola Carlos! Que alegría recibir tu respuesta, muchas gracias! …te cuento que acá conseguí para hacer las batidas con «whey protein», ya se que no es lo mejor que recomiendas en tu libro. Leí que Jaime Brugos reside en Miami, yo viajo frecuente para allá y mi familia vive en Florida, así que si se consigue en algún comercio de la Florida (Vitality 95) sería bastante sencillo para mi comprarlo. Amazon USA no lo vende. Otra duda,…como calculo las proteínas y grasas a medida que voy bajando de peso???. Comencé con 14 gr de proteins y 7 gr de grasas divididas en 6 comidas diarias. Así que mi duda es como calcular cuando voy perdiendo peso??? Te pregunto, puedo utilizar Kefir como sustituto de la batida. Un vaso de 8 onzas tiene 13 gramos de proteínas y como no tiene grasas, yo le añado aceite de coco. Gracias por tu atención, un abrazo desde el Caribe.
Saludos Carlos!…leí tu libro y te felicito por todo lo que has logrado aportar con tu experiencia y conocimientos. Soy de Puerto Rico y aunque el valor de la nutrición es universal, se me hace un poco difícil traducir algunas recetas pq no conozco los nombres de algunos alimentos que recomiendas utilizar. La voy a comenzar utilizando los datos para calcular proteínas y grasas. Donde puedo conseguir el Vitality 95 ???
Hola Amarilis y gracias por leer el libro!
Francamente no tengo idea de donde puedes conseguir Vitality 95 en Puerto Rico. Trata de buscar alguna proteína que tenga mucha concentración de proteína y no contenga carbohidratos. Si la vas a comprar online, dime en que tienda es y de las que tengan te digo cual me parece más apropiada.
Saludos,
Carlos
Hola,hoy mi segundo día
Mi duda :cuanta leche puedo tomar y el salvado de avena o trigo,también cuanto ??
Hola Anuska,
El salvado puedes tomar el que necesites. Normalmente 3 cucharadas sopera al día son más que suficientes. En cuanto a la leche, yo trataría de no exceder un vaso al día repartido en varias tomas (cafés, batidos, etc.).
Saludos,
Carlos
He leído todo el libro y llevo 2 días con la dieta. Me he comprado las proteina, las miltivitaminas etc, pero mi frustración es total .
1) Si las dietas de contar calorías ya eran frustrantes, no digamos en esta que hay que contar gramos de grasa, de proteína….. y durante 5-7 comidas. Se pasa una el dia haciendo cálculos y los números no cuadran. Muchos productos frescos (como el queso fresco sin sal) no se sabe las cantidades que contiene de grasa etc, por lo tanto es imposible saber que cantidad comer.
2) 19 grs de proteína y 10 de grasa que me corresponde comer en cada comida es imposible conseguirlos. Al mediodía me pasé de grs P comiendo 5 mejillones, 4 langostinos y media tajada de salmon (23 P y 4 G) en cambio el resto de las «comidas», por ejemplo 40 grs jamon cocido a media tarde, no llega ni por mucho a las cantidades de P y G que he de hacer por comida.
3) Pesarse cada dia me parece bien, pero tomarse fotos y todas las medidas que el libro propone es impensable.
Resumiendo, no necesito recetas, me las ingenio bien cocinando. Necesito que se me de un programa modelo de que comer en cada una de mis 5 comidas que tenga 19 grs P y 10 de G.
Ademas necesitaría que las proteínas y grasas no fueran divididas en 5 comidas iguales, si no que comida y cena fueran mas copiosas y el resto fueran mas tipo «piscolabis».
¿Por qué se menciona todo el tiempo la «Isodieta»? Es que voy a tener que comprarme el libro de la Isodieta para suplir las carencias de este libro?
Hola Victoria,
Las cantidades son una aproximación. Es absolutamente imposible llevar las cantidades 100% cuadradas en cada comida, salvo que te prepares un batido y midas y peses la proteína y la grasa. Si te has pasado un poco con las proteínas comiendo pescado, te garantizo que no hay problema alguno, pero pasarse un poco (23g en lugar de 19 como cuentas) no es lo mismo que comer sin mesura. Con esto quiero decirte que no debes estar frustrada porque todo apunta a que lo estás haciendo bastante bien. Por otro lado, usa las tablas de composición de los alimentos para ver las cantidades de proteína y grasa que hay en los alimentos frescos, que aunque no sean exactas son suficientemente aproximadas.
Saludos,
Carlos
Hola Carlo, me encuentro haciendo esta dieta desde el 20 de octubre, empece pesando 68 kg y pasado estos dias he conseguido bajar hasta 62kg. pero me encuentro que hace una semana que no bajo peso, y ya he bajado las proteinas de 14g por comida a trece y tambien la grasa . Me gustaria que me aconsejaras que debo hacer para conseguir bajar el peso pues me faltan cinco para conseguir el objetivo…a la espera de su respuesta me despido con un saludo Mª Jose Gracias
Hola María José,
¿Has leído este artículo?
Saludos,
Carlos
Hola Carlos, he probado todos los ejemplos que explica tu articulo para seguir adelgazando y me he quedado estancada en los 61 ,500 ,no te dije anteriormente que al gimnasio voy cuatro dias a la semana de los cuales hago ejercicios de cardio e intensivos como sentadillas y pesas ,pero ya lo hacia anterior a la dieta. y demas los domingos hacemos rutas por montaña de 12 a 15 km. la verdad me desespero un poco al ver que no bajo el peso. un saludo Mª Jose
Hola María José,
¿Controlas sólo el peso o también la composición corporal? Bien podría ser, con una buena dieta y el ejercicio constante que realizas, que tu peso no variase pero sí lo estuviese haciendo tu masa corporal. Como el músculo pesa aproximadamente el doble que la grasa a igualdad de volumen, podrías estar perdiendo grasa y ganando músculo al mismo tiempo. Si el porcentaje fuese, por ejemplo, de 1 gramo de músculo creado por cada 2 gramos de grasa perdida, tu peso no variaría ni un gramo, pero estarías adelgazando, o sea, perdiendo grasa.
Saludos,
Carlos
Estoy interesa en seguir el método , se puede tomar leche entera ?
Se puede y se debe…
Muchas gracias.