Receta de Bizcocho de Lino
Esta receta de Bizcocho de lino dorado es estupenda para tomar en cualquier momento. Aporta proteínas y grasas de calidad y ni un sólo gramo de azúcar.
Raciones Tiempo de preparación
6Raciones 10Minutos
Tiempo de cocción
30Minutos
Raciones Tiempo de preparación
6Raciones 10Minutos
Tiempo de cocción
30Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Para empezar, batiremos las claras de los huevos a punto de nieve. Una vez que las tengamos bien firmes, añadiremos las yemas con cuidado de que no se bajen. Después añadimos con movimientos envolventes el Sukrin, el salvado de avena y las semillas de lino dorado molidas junto con la levadura, moviendo hasta obtener una masa homogénea.
  2. Con el horno precalentado a 180 grados introducimos el la masa en un molde engrasado de la forma que prefiramos. Yo lo he hecho en un molde redondo como podéis ver en la foto, y creo que si hubiese usado uno rectangular habría usado el doble de levadura para tratar de que subiera más. Tras 30 minutos de horneado, tenéis que sacarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla para evitar que coja humedad.
Notas de la receta

Si ya queréis nota, cuando esté frío podéis espolvorearlo con Sukrin polvo 🙂

¿Te ha gustado esta sencilla receta sin carbohidratos?

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