Tallarines con Pollo y Champiñones

Tallarines con Pollo y Champiñones

Tallarines con Pollo y Champiñones

Hoy os traigo una receta para hacer tallarines sin carbohidratos con pollo y champiñones. Se trata de una receta muy adecuada para nuestro plan nutricional que nos ayudará a perder peso, ofreciendo nutrientes esenciales y proporcionando una buena sensación de saciedad.

La pasta y el arroz libres de carbohidratos, de los que hablé hace poco en este otro artículo, son un magnífico aliado en nuestro empeño por adelgazar, proporcionándonos nuevas formas de comer los alimentos que necesitamos, así que animo a todo el mundo a probarlas para añadir más variedad a su dieta habitual.

Lo interesante de esta receta, si la comparamos con un simple filete de pollo a la plancha con champiñones, es que proporciona un efecto saciante mayor y un aporte extra de fibra por el glucomanano contenido en la pasta de konjac, que además, según dicen, ayuda a quemar grasa.

Receta de Tallarines con pollo y champiñones

  • Partes: 2-3
  • Dificultad: Fácil
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Delicioso queso fresco batido con proteína CASEIN PRO y saborizante Bolero.


Tiempo de Preparación: 10 minutos

  • Dificultad: Baja
  • Valor Nutricional: Muy Bueno
  • Coste: Bajo (6€ en total, 3€ por ración individual)


Ingredientes de esta deliciosa receta de tallarines bajos en carbohidratos:

  • 1 Paquete de Slim Pasta  Fettuccine (2,95€)
  • 300g de Pollo limpio (2,50€)
  • 1 Cucharada de Aceite de Coco (0,30€)
  • 150g de Champiñones laminados (0,25€)
  • Unas gotas de Salsa de Soja
  • Semillas de Sésamo Negro


Instrucciones de preparación de esta receta sin carbohidratos:

En una sartén ponemos una cucharada sopera de Aceite de Coco Virgen y rehogamos los champiñones hasta que se empiecen a poner marrones (en lugar de blancos). Paralelamente, abrimos el paquete de Slim Pasta Fettuccine y los enjuagamos bien varias veces bajo el grifo, dejándolos en un escurridor para que escurra toda el agua. Añadimos a la sartén el pollo cortado en pequeños trozos y sofreímos con los champiñones unos minutos. Cuando el fuego se ha recuperado (unos minutos después de añadir el pollo), ponemos un chorro de salsa de soja. Como utilizamos salsa de soja, no es necesario añadir sal.

Cuando al pollo le queden un par de minutos (en función del tamaño de los trozos), añadimos los tallarines y movemos todo para mezclarlo bien y que se calienten todo de manera homogénea. Cuando sirvamos en el plato podemos adornar con unas semillas de sésamo negras.

El sabor en esta receta procede del Aceite de Coco y la salsa de soja al sofreír el pollo. Lo digo porque si se hiciera con aceite de oliva, quizás las semillas de sésamo negro no pegasen demasiado y se quiera probar con otro adorno. La cucharada de aceite que lleva este plato, dentro de nuestro plan nutricional diseñado para adelgazar, proporciona las grasas que nuestro organismo necesita.


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4 comments for “Tallarines con Pollo y Champiñones

  1. sonia
    13/06/2015 at 4:19 pm

    Hola carlos esa pasta la podria encontrar en tiendas donde venden comida china? O no sera la misma.
    Gracias

  2. javier carmona
    14/04/2014 at 12:48 pm

    Buenos dias , despues de leer el libro estoy siguiendo la dieta y estoy contento ,pero vivo en Málaga y no encuentro ni la pasta ni el pan, me podríais decir donde podría localizarlos? Sin más un saludo. Gracias.

    • 14/04/2014 at 12:51 pm

      Hola Javier,
      Gracias por leer el libro. Estoy convencido que te irá bien. Puedes encontrar la pasta y el pan en OutletSalud.com, que precisamente están también en Málaga. Mira en la sección dieta sana.

      Saludos,

      Carlos

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